دليلك لاستخدام الزجاجات البلاستيكية بأمان

الإثنين مارس 19, 2012 11:47 am

يستخدم الكثيرون العبوات البلاستيكية التي يشترونها مرات ومرات، دون أن يفكروا هل هي قابلة لإعادة الاستخدام أم انه يجب استخدامها مرة واحده ثم التخلص منها؟
والإجابة على هذا السؤال تكون بمعرفة معنى الإشارات أو الأرقام التي تدون على مثل هذه الزجاجات، لذا نوضح أن الأرقام المطبوعة أسفل العبوات أو الأكياس البلاستيكية تسمى "بالكود التعريفي لِلَّدائن" وهي عبارة عن أرقام من 1 إلى 7 داخل مثلث التدوير، وتمثل الأنواع المختلفة للبلاستيك، واليكم دلالات تلك الأرقام وبعض المنتجات التي تستخدم لكل منها:

- الرقم (1) هو لمادة "البولي إيثيلين تريبتالات": وتستخدم في تصنيع زجاجات المياه والمشروبات الغازية وزجاجات العصائر، هذه العبوات صعبة التنظيف، كما أنها تقوم بامتصاص جزء من المواد المعبأة بها وقابلة لنمو البكتيريا فيها، لذا فيجب استخدامها لمرة واحدة فقط وبعدها نقوم بالتخلص منها.

- الرقم (2) هو لمادة الـ"البولي إيثيلين عالي الكثافة HDPE ": وتستخدم في صناعة زجاجات اللبن الموجودة بالأسواق، وزجاجات الصابون السائل والشامبوهات، وتلك الزجاجات وجد أنها لا تنقل أي مواد كيميائية إلى المواد الغذائية المعبأة بها وذلك في درجة الحرارة العادية.

- الرقم(3) هو لمادة الـ"بولي فينيل كلورايد PVC ": وتستخدم في صناعة زجاجات الزيت كما تدخل في صناعة المواسير البلاستيكية، ومن المفضل تجنب استخدام الزجاجات أو البلاستيكات التي تحتوي على الـ"PVC " وذلك لوجود مواد ملينة بها تتعارض مع الهرمونات في الإنسان، كما أن وجودها في درجة حرارة عالية يؤدي لخروج مادة كيماوية مسرطنة للإنسان.

- الرقم (4) هو لمادة الـ" بولي إيثيلين منخفض الكثافةLDPE ": ويستخدم في صناعة الأكياس البلاستيكية، والأكياس البلاستيكية المطاطة التي تلف بها الساندويتشات، وهي آمنة ولا تسبب انتقال مواد كيماوية للأطعمة في درجة الحرارة العادية.

- الرقم(5) هو لمادة الـ"البولي بروبيلينPP ": ويدخل في صناعة أكواب الزبادي، وهي آمنة ولا تسبب انتقال مواد كيماوية للأطعمة في درجة الحرارة العادية.

- الرقم (6) هو لمادة الـ"بولي ستيرينPS ": ويدخل في صناعة الأكواب البلاستيكية والفوم المستخدمة لشرب القهوة وخلافه، وهي مادة محتمل أن تنقل مواد مسرطنة من البلاستيك للأطعمة والمشروبات.

- الرقم (7) هو لعدة مواد منها "بولي كاربونات"، و"BPA " وتسمى أيضا بـ"PLA ": وتستخدم في صناعة ببرونات الأطفال وزجاجات المياه متكررة الاستخدام، والبلاستيك الرقيق المبطن لعلب الطعام المحفوظ، وتلك الزجاجات التي تحتوي على مادة الـ"BPA " ثبت أنها تتسبب في بعض المشاكل الصحية مثل مشاكل بالقلب والسمنة؛ لذا وعند اختيار الزجاجات التي لها الرقم 7 يفضل أن يكون مكتوب عليها أيضا "BPA free " لضمان خلوها من تلك المادة الضارة.

وقد أجريت العديد من الأبحاث التي تؤكد أن تلك الأرقام والحقائق السابقة تكون في درجة حرارة الغرفة، ولا ينصح باستخدام البلاستيك في درجات حرارة منخفضة كالتجميد، أو درجات حرارة عالية كالغليان، ويفضل استخدام الأواني الزجاجية أو الفخارية فهي الأكثر أمانا لتخزين الطعام في المبرد أو استخدامها في الغلي أو وضع الأطعمة والمشروبات الساخنة، وذلك لتفادي أي تفاعلات بين البلاستيك والأطعمة والمشروبات.

وإليك النصائح التالية للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك من أضرار البلاستيك:

1- عدم تخزين الأطعمة الدهنية مثل اللحوم والجبن في أوان بلاستيكية أو أكياس بلاستيكية.

2- تنظيف الزجاجات البلاستيكية المتكررة الاستخدام (مثل زجاجات المياه الـ20 لترا) باستخدام منظف لطيف لا يحتوي على صنفرة، حتى لا يخدش البلاستيك ويصبح بيئة جيدة لنمو البكتيريا.

3- عدم وضع الأطعمة داخل أجهزة الميكروويف لتسخينها في أطباق بلاستيكية، واستخدام الأطباق الزجاجية أو الفخارية بدلا من ذلك.